Presentamos VERDESAL en La Selva TV

En el contexto del Mercat Herbes de la Ratafia, La Selva TV se interesa por nuestro proyecto y tenemos la oportunidad de explicar ante un medio quiénes somos y qué estamos haciendo en VERDESAL.

Damià Mulà junto al cartel del Mercat Herbes de la Ratafia

VERDESAL ha dado uno de esos pequeños pasos que, cuando un proyecto acaba de empezar, hacen especial ilusión: hemos tenido la oportunidad de presentarnos en La Selva TV.

En el contexto del Mercat Herbes de la Ratafia de Santa Coloma de Farners, Damià Mulà nos había invitado a participar junto a él en su taller familiar de cócteles con hierbas.

Programa general del Mercat Herbes de la Ratafia del 2 de mayo de 2020 — Programa del Mercat Herbes de la Ratafia, celebrado en formato online el 2 de mayo de 2020.

La situación provocada por la COVID-19 impidió que la jornada pudiera celebrarse presencialmente y la programación tuvo que trasladarse al formato online. Finalmente no pudimos acompañar a Damià durante el taller, que realizó él mismo, pero la ocasión nos permitió participar en una entrevista de La Selva TV.

Durante la entrevista hemos podido explicar quiénes somos, cómo nace VERDESAL y qué estamos haciendo con el cultivo de plantas halófitas y otras especies comestibles adaptadas a ambientes salinos y costeros.

También hemos podido acercar al público un grupo de plantas todavía muy desconocido y explicar por qué creemos que pueden tener un lugar tanto en la agricultura como en la alimentación y la gastronomía.

Para un proyecto que apenas está empezando, que un medio de comunicación se interese por nuestro trabajo y nos permita contar lo que hacemos supone mucho más que una entrevista. Es una oportunidad para empezar a dar a conocer VERDESAL y para comprobar que estas plantas también despiertan curiosidad fuera del campo.

Nuestra primera aparición en La Selva TV nos deja, sobre todo, muchas ganas de seguir cultivando, aprendiendo y contando todo lo que vayamos descubriendo por el camino.