Recetas e ideas rápidas para cocinar con plantas halófitas

Las plantas halófitas pueden incorporarse a la cocina de formas muy distintas. Aquí reunimos recetas completas e ideas rápidas para explicar técnicas sencillas, combinaciones, conservación y formas de uso.

Las recetas pueden ser desarrolladas por VERDESAL o aportadas por cocineros colaboradores. Cada contenido identifica su autoría y enlaza con los cultivos utilizados.